Bạn có thể sử dụng nhân sâm bằng nhiều cách khác nhau như:
- Dùng trực tiếp: Bạn có thể gọt vỏ và nhai trực tiếp củ nhân sâm còn sống. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nhân sâm để ngâm rượu hoặc pha trà.
- Thực phẩm chức năng: Bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng dạng bột, viên nén, viên nang chứa rễ hoặc chiết xuất nhân sâm. Bột chiết xuất từ rễ nhân sâm có thể hòa tan trong các loại đồ uống khác nhau và chứa lượng nhân sâm cao hơn so với 2 dạng bào chế còn lại.
- Liều dùng hàng ngày thường là 1–2 g rễ nhân sâm thô hoặc 200–400 mg chiết xuất. Khuyến nghị bắt đầu với liều thấp và tăng dần theo thời gian.
- Chọn chiết xuất nhân sâm có chứa 2–3% ginsenoside và dùng trước bữa ăn để tăng hiệu quả hấp thụ và đạt được lợi ích tốt nhất.
- Dùng trong thực phẩm: Nhân sâm có thể được sử dụng chung trong chế biến thực phẩm như súp, hầm, các món xào, sinh tố, cháo,...
Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể, tuy nhiên có một số đối tượng không nên sử dụng nhân sâm gồm:
- Người khỏe mạnh.
- Phụ nữ có thai và cho con bú.
- Trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ.
- Đối tượng có tiền sử bị bệnh tim mạch hoặc vấn đề về huyết áp.
- Người bị đái tháo đường đang điều trị bằng thuốc cần tham khảo ý kiến của Bác sĩ.
- Bệnh nhân bị rối loạn chảy máu, có vấn đề về đông máu, đang dùng các thuốc chống đông máu hoặc chống loạn thần.
- Đối tượng bị rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, phân lỏng.
